Przystawka
Crunchy Chickpea Salad with Smoky Tahini Dressing
20 minPorcje: 2Nutri-Score A€€
A
20 min
20 minCrunchy Chickpea Salad with Smoky Tahini Dressing
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (cooked, rinsed and drained)Spiżarnia400 g
cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce150 g
red onion (finely sliced)Warzywa i owoce1 kawałek- red cabbage (finely shredded)Warzywa i owoce150 g
parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g- tahini (well stirred)Spiżarnia60 g
- lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
olive oilSpiżarnia15 ml
smoked paprikaPrzyprawy3 g
garlic (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
maple syrupSpiżarnia5 ml
saltPrzyprawy3 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
397kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the smoky tahini dressing
- Whisk the tahini, lemon juice, olive oil, smoked paprika, grated garlic and maple syrup in a bowl.
- Season with salt and pepper, then loosen with a splash of cold water until pourable and creamy.
- Krok 2
Prepare the vegetables
- Dice the cucumber, halve the cherry tomatoes, finely slice the red onion and shred the red cabbage.
- Chop the parsley.
- Krok 3
Assemble the salad
- Toss the chickpeas, cucumber, tomatoes, red onion, cabbage and parsley in a large bowl.
- Pour over the dressing and toss until everything is well coated.
- Serve immediately while the vegetables are crunchy.
najczęściej gotowane najpierw