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Cuisses de poulet en sauce aux petits pois
Danie główne

Cuisses de poulet en sauce aux petits pois

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @la.cherana6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cuisses de poulet (grosses, entières)Mięso4 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • oignons (petits, émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carottes (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • thymPrzyprawy2 g
  • laurier (feuilles)Przyprawy2 kawałki
  • vin blancNapoje200 ml
  • farineSpiżarnia10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • eauInne400 ml
  • cube de volailleSpiżarnia1 kawałek
  • petits poisWarzywa i owoce300 g

na porcję

Wartości odżywcze

374kcal

Węglowodany
14 g
Białko
26 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia głęboka
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir le poulet

    • Saler les cuisses de poulet.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes et les aromates

    • Ajouter les oignons émincés, l'ail haché et les carottes.
    • Ajouter le thym et le laurier, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Déglacer au vin blanc

    • Verser le vin blanc et laisser évaporer.
    Krok 3

  4. Lier la sauce

    • Saupoudrer de farine et mélanger.
    • Poivrer.
    Krok 4

  5. Mijoter

    • Verser l'eau et émietter le cube de volaille.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Krok 5

  6. Ajouter les petits pois

    • Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson.
    Krok 6

  7. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Krok 7
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