Danie główne
Planche charcuterie et fromage pour raclette
40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
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40 min
40 minPlanche charcuterie et fromage pour raclette
czego potrzebujesz
Składniki
fromage à raclette poivre (tranché)Nabiał250 g- fromage à raclette fumé (tranché)Nabiał250 g
- fromage à raclette nature (tranché)Nabiał250 g
- morbier (en morceaux)Nabiał150 g
- maroilles (en morceaux)Nabiał100 g
- camembert (en parts)Nabiał125 g
rosette (tranchée)Mięso100 g- jambon sec (en tranches fines)Mięso100 g
- coppa (en tranches fines)Mięso100 g
- pâté de campagne (en tranches)Mięso150 g
- jambon blanc (en tranches)Mięso100 g
tomates cerises (lavées)Warzywa i owoce150 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
champignons (émincés)Warzywa i owoce250 g
œufs (entiers)Inne4 kawałki- pommes de terre Amandines (lavées)Warzywa i owoce1 kg
persil (effeuillé)Warzywa i owoce10 g- romarin (en brins)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
981kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 66 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Blacha do pieczenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pommes de terre
- Laver les pommes de terre Amandines et les mettre dans un faitout d'eau salée.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Krok 2
Préparer les accompagnements
- Émincer les oignons et les champignons.
- Faire revenir les oignons et les champignons à la poêle.
- Cuire les œufs (durs ou au plat) selon l'envie.
- Krok 3
Dresser la planche
- Disposer les tranches de fromage à raclette poivre, fumé et nature, le morbier, le maroilles et le camembert.
- Ajouter la rosette, le jambon sec, la coppa, le pâté de campagne et le jambon blanc.
- Répartir les tomates cerises, les oignons, les œufs et les champignons.
- Décorer avec le persil et le romarin.
- Krok 4
Déguster
- Servir la planche avec les pommes de terre chaudes et faire fondre le fromage à la raclette.