Skip to content
Menu
Curry de brocoli et pois chiches, pommes de terre rôties à l'ail
Danie główne

Curry de brocoli et pois chiches, pommes de terre rôties à l'ail

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • brocoli (en fleurettes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (en purée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Warzywa i owoce400 g
  • pois chiches (égouttés)Spiżarnia150 g
  • curry (en poudre)Przyprawy6 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy6 g
  • selPrzyprawy5 g
  • concentré de tomateSpiżarnia16 g
  • farinePiekarnia15 g
  • lait de cocoSpiżarnia200 ml
  • fromage fraisNabiał15 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • beurreNabiał15 g
  • harissaSpiżarnia10 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

498kcal

Węglowodany
58 g
Białko
13 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Couper les pommes de terre en morceaux
    • Émincer l'oignon
    • Détacher les fleurettes du brocoli
    Krok 1

  2. Cuire les pommes de terre

    • Plonger les pommes de terre dans la casserole
    Krok 2

  3. Faire dorer les oignons et le brocoli

    • Verser un filet d'huile dans la poêle
    • Faire dorer les oignons puis ajouter le brocoli
    Krok 3

  4. Ajouter les épices et les pois chiches

    • Ajouter le paprika et le curry
    • Ajouter les pois chiches
    • Mélanger et goûter
    Krok 4

  5. Rôtir les pommes de terre à l'ail

    • Égoutter les pommes de terre et les fariner légèrement
    • Les secouer puis les étaler sur la plaque
    • Saler, ajouter l'ail et enfourner à 210 °C
    Krok 5

  6. Lier la sauce

    • Ajouter le concentré de tomate, le lait de coco et le fromage frais
    • Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce nappante
    Krok 6

  7. Dresser

    • Saupoudrer de ciboulette
    • Faire fondre le beurre avec la harissa et en arroser le plat
    Krok 7
Pobierz Mezze