Danie główne
Dal de lentilles corail à l'huile infusée
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
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40 minDal de lentilles corail à l'huile infusée
przepis od
chey__nese
@chey__nese
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Składniki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'olive (filet pour la cuisson)Spiżarnia15 ml
lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe250 g
concentré de tomateSpiżarnia30 g
selPrzyprawy5 g
cumin (moulu)Przyprawy5 g
paprikaPrzyprawy5 g
curryPrzyprawy5 g
gingembre (moulu)Przyprawy5 g
lait de coco (une boîte)Spiżarnia400 ml
coriandre (moulue)Przyprawy3 g
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
piment en poudrePrzyprawy3 g
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
fleur de selPrzyprawy3 g- huile d'olive (pour l'huile infusée)Spiżarnia80 ml
- riz blanc (cuit, pour accompagner)Produkty zbożowe300 g
yaourt (nature, pour servir)Nabiał100 g
poivre (du moulin)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
536kcal
- Węglowodany
- 61 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 26 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon
- Émincer un oignon.
- Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
- Krok 2
Ajouter lentilles et épices
- Ajouter les lentilles corail et le concentré de tomate.
- Assaisonner avec le sel, le cumin, le paprika, le curry et le gingembre.
- Verser une boîte de lait de coco.
- Ajouter une touche de coriandre.
- Krok 3
Mijoter à couvert
- Mouiller à hauteur.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites.
- Krok 4
Préparer l'huile infusée
- Mélanger l'ail haché, le piment en poudre, les graines de sésame et la fleur de sel.
- Recouvrir de toute l'huile.
- Passer au micro-ondes quelques minutes.
- Krok 5
Dresser et servir
- Verser l'huile infusée en quantité généreuse sur les lentilles.
- Accompagner de riz blanc et d'une petite touche de yaourt.
- Ajouter encore de l'huile infusée.
- Donner un tour de moulin à poivre et se régaler.
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