Danie główne
Dibi Sogo à l'Airfryer – Agneau fumé au thym
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minDibi Sogo à l'Airfryer – Agneau fumé au thym
czego potrzebujesz
Składniki
morceaux d'agneau (collier et côtelettes) (coupés entre le collier et les côtelettes)Mięso1 kg
selPrzyprawy10 g
poivre (moulu)Przyprawy5 g
thym (brûlé pour fumer la viande)Przyprawy10 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
moutardeSpiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
700kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 51 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner l'agneau
- Couper les morceaux d'agneau entre le collier et les côtelettes.
- Arroser de sel et de poivre, puis bien mélanger.
- Krok 2
Première cuisson à l'Airfryer
- Déposer la viande sur du papier cuisson et bien fermer.
- Enfourner dans l'Airfryer à 200 °C.
- Krok 3
Passage en mode grill
- Découvrir la viande et récupérer le jus de cuisson.
- Placer le thym dans du papier alu et le mettre avec la viande.
- Cuire en mode grill.
- Krok 4
Fumage au thym
- Allumer le thym puis couvrir de papier aluminium.
- Laisser la viande s'imprégner des saveurs fumées.
- Krok 5
Dressage
- Dresser les morceaux d'agneau grillés sur du papier cuisson.
- Mélanger les oignons, la moutarde, le sel et le poivre et servir avec la viande.