Préparer les légumes

• Laver le brocoli et le détailler en fleurettes
• Éplucher les carottes et les couper en rondelles

Cuire les légumes à la vapeur

• Placer le brocoli et les carottes dans le cuit-vapeur
• Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Cuire la dinde

• Chauffer l'huile d'olive dans la poêle
• Saisir les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
• Saler et poivrer

Dresser

• Répartir la dinde et les légumes dans les assiettes
• Servir chaud