Danie główne
Double Beef Smash Burger & Animal-Style Fries
45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minDouble Beef Smash Burger & Animal-Style Fries
czego potrzebujesz
Składniki
minced beefMięso700 g
onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
green chillies (finely chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
red chilli powderPrzyprawy5 g- achar gosht masalaPrzyprawy2 g
garlic powderPrzyprawy3 g
ginger-garlic pasteSpiżarnia15 g- fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce5 g
salt (to taste)Przyprawy5 g- oil (for cooking)Spiżarnia30 ml
- burger bunsPiekarnia4 kawałki
- lettuceWarzywa i owoce60 g
cheese slicesNabiał8 kawałki- caramelised onionWarzywa i owoce150 g
- picklesWarzywa i owoce60 g
- mayonnaiseSpiżarnia60 ml
- ketchupSpiżarnia15 ml
- mustard sauceSpiżarnia30 ml
- sweet chilli sauceSpiżarnia15 ml
- cayenne pepperPrzyprawy1 g
- lemon juiceWarzywa i owoce5 ml
friesProdukty świeże500 g
na porcję
Wartości odżywcze
813kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Kuchenka mikrofalowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the patties
- Mix the minced beef with the onion, green chillies, spices, ginger-garlic paste, parsley and salt.
- Divide into balls, place between parchment paper and press into thin patties.
- Cook in a hot oiled pan for about 4 minutes on each side, then add cheese, cover and let it melt. Stack 2 patties together for each burger.
- Krok 2
Make the burger sauce
- Mix the mayonnaise, ketchup, mustard sauce, sweet chilli sauce, cayenne pepper, lemon juice, salt, chopped pickles and chopped parsley in a bowl until smooth.
- Set aside.
- Krok 3
Assemble the burgers
- Toast the buns and spread with burger sauce.
- Add lettuce, double beef patties, caramelised onions and pickles.
- Drizzle with more sauce and top with the bun.
- Krok 4
Make the animal-style fries
- Add cheese slices over the hot fries and microwave for 1 minute until melted.
- Top with caramelised onions and a generous drizzle of burger sauce.
- Serve hot with the burgers.