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Eggcado bagel
Śniadanie

Eggcado bagel

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @byhelor10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • avocat (écrasé à la fourchette)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufs (mollets ou durs)Nabiał2 kawałki
  • petit oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • skyr (nature)Nabiał30 g
  • moutarde (à ajuster selon les goûts)Spiżarnia15 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • graines de pavot (optionnel)Orzechy i nasiona5 g
  • bagels (coupés en deux et toastés)Piekarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

388kcal

Węglowodany
45 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 6 à 7 min pour des œufs mollets.
    • Refroidir sous l'eau froide, écaler et couper en rondelles.
    Krok 1

  2. Préparer la garniture

    • Écraser l'avocat dans un bol avec le skyr et la moutarde.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé et la ciboulette ciselée.
    • Saler, poivrer et bien mélanger.
    Krok 2

  3. Monter le bagel

    • Toaster les bagels coupés en deux.
    • Étaler la préparation à l'avocat sur les moitiés.
    • Déposer les rondelles d'œufs et parsemer de graines de pavot.
    Krok 3
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