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Einfaches 4-Zutaten-Brot
Pieczywo

Einfaches 4-Zutaten-Brot

1 godz. 30 minPorcje: 1Nutri-Score B€
od @kimbendlova16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • Dinkelmehl (500 g zum Teig, ca. 100 g zum Bestäuben und Formen)Produkty zbożowe600 g
  • Wasser (lauwarm)Napoje400 ml
  • Hefe (frisch, zerbröselt)Spiżarnia20 g
  • Salz (1 Teelöffel)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

2136kcal

Węglowodany
420 g
Białko
78 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig ansetzen

    • Das Mehl in eine große Schüssel geben.
    • Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben.
    • Das Salz dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
    Krok 1

  2. Teig gehen lassen

    • Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
    Krok 2

  3. Formen und backen

    • Den Teig mit etwas Mehl auf der Arbeitsfläche rund formen.
    • Den Laib auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei hoher Temperatur backen, bis das Brot goldbraun und hohl klingt.
    Krok 3
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