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Faux poulet coréen végan aux champignons enoki
Danie główne

Faux poulet coréen végan aux champignons enoki

30 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • champignons enoki (queue coupée)Warzywa i owoce200 g
  • maïzenaSpiżarnia150 g
  • eauInne80 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • sauce gochujangSpiżarnia15 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia15 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia5 g
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce5 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • oignons verts (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

653kcal

Węglowodany
84 g
Białko
5 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Rondel
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les champignons et l'enrobage

    • Couper la queue des champignons enoki
    • Mélanger la maïzena, l'eau et le sel dans un bol
    • Tremper les champignons dans le mélange
    Krok 1

  2. Frire les champignons

    • Plonger les champignons enrobés dans l'huile bien chaude
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Faire fondre le gochujang dans une casserole
    • Ajouter l'eau, la sauce soja, le concentré de tomate et le gingembre
    Krok 3

  4. Napper et garnir

    • Verser la sauce sur les champignons frits
    • Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts émincés
    Krok 4
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