Griller les gnocchis

• Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.

Préparer le plat

• Déposer le bloc de feta au centre d'un plat à gratin.
• Répartir les tomates cerises, l'oignon rouge émincé et les gnocchis grillés autour de la feta.
• Parsemer d'herbes de Provence, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la feta soit fondante et les tomates confites.

Mélanger et servir

• Écraser la feta et mélanger avec les gnocchis et les tomates pour obtenir une sauce crémeuse.
• Servir aussitôt.