Préparer la pâte

• Verser la farine dans un saladier.
• Ajouter l'eau et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajuster la consistance

• Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine et mélanger à nouveau jusqu'à une texture fluide mais nappante.

Incorporer l'huile

• Ajouter l'huile de tournesol à la pâte et bien mélanger au fouet.

Cuire les feuilles

• Chauffer une poêle à feu très doux et la badigeonner d'huile au pinceau.
• Verser une petite louche de pâte et l'étaler finement en comblant les trous.

Retourner et poursuivre la cuisson

• Quand la feuille se décolle, la retourner et cuire l'autre face.

Conserver les feuilles

• Si les feuilles ne sont pas cuisinées tout de suite, les couvrir de film alimentaire et les conserver au frais.

Garnir et plier

• Déposer la garniture au centre d'une feuille puis plier ou rouler la feuille autour.