Couper les figues

• Couper les figues en deux

Caraméliser les figues

• Faire revenir les figues à la poêle jusqu'à ce qu'elles dorent

Ajouter la bresaola et le miel

• Ajouter la bresaola sur les figues dorées
• Ajouter le miel de romarin

Écraser les figues

• Disposer les figues dans une assiette
• Écraser les figues avec un verre

Dresser l'assiette

• Ajouter la bresaola au miel
• Déposer la burrata au centre
• Assaisonner de poivre, d'huile d'olive et de basilic

Toaster le pain

• Toaster le pain au four
• Servir avec le pain grillé