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Filet de poisson au sel aromatisé au romarin et sauce citron sans lactose
Danie główne

Filet de poisson au sel aromatisé au romarin et sauce citron sans lactose

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @nadzsnacks20 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • filet de poisson blanc (frais, sans arêtes)Ryby400 g
  • sel aromatisé au romarin, à l'ail et aux agrumes (grossièrement moulu)Przyprawy10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • crème végétale sans lactoseNabiał150 ml
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • citron (pressé et zeste)Warzywa i owoce1 kawałek
  • romarin frais (brins, effeuillés et hachés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

332kcal

Węglowodany
6 g
Białko
41 g
Tłuszcz
16 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le sel aromatisé

    • Mélanger le sel avec le romarin haché, un peu d'ail séché et de zeste d'agrumes.
    • Réserver dans un petit bocal hermétique.
    Krok 1

  2. Assaisonner le poisson

    • Éponger les filets de poisson.
    • Les frotter généreusement avec le sel aromatisé au romarin et un peu de poivre.
    Krok 2

  3. Cuire le poisson

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce citron

    • Dans une casserole, mélanger la crème végétale, la moutarde et le jus de citron.
    • Ajouter le romarin haché et laisser réduire légèrement à feu doux en fouettant.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel aromatisé et le poivre.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Servir le poisson nappé de sauce citron-moutarde-romarin.
    • Accompagner de féculents et de légumes assaisonnés du même sel aromatisé.
    Krok 5
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