Skip to content
Menu
Filipino Chicken Adobo
Danie główne

Filipino Chicken Adobo

1 godz. 15 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @chelsealazkani7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • boneless skinless chicken thigh fillets (washed and patted dry)Mięso680 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • soy sauce (ordinary all-purpose or light soy sauce)Spiżarnia85 ml
  • white vinegarSpiżarnia85 ml
  • oyster sauceSpiżarnia85 ml
  • chicken bouillonSpiżarnia30 g
  • bay leaves (fresh, or 3 dried)Przyprawy4 kawałki
  • neutral oilSpiżarnia30 ml
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • waterInne360 ml
  • brown sugarSpiżarnia30 g
  • whole black pepper (or coarse cracked pepper)Przyprawy6 g
  • green onions (sliced, for garnish)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

275kcal

Węglowodany
9 g
Białko
26 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Wash and season the chicken

    • Wash the chicken thighs and pat them dry.
    • Season the chicken with the chicken bouillon and some of the black pepper.
    Krok 1

  2. Rest the chicken in the fridge

    • Place the seasoned chicken in the fridge to rest.
    Krok 2

  3. Brown the chicken

    • Heat the neutral oil in a pan.
    • Brown the chicken on both sides until golden.
    Krok 3

  4. Add the aromatics and sauce

    • Add the onion and garlic and cook until fragrant.
    • Pour in the soy sauce, white vinegar, oyster sauce and water.
    • Add the bay leaves, brown sugar and remaining black pepper.
    Krok 4

  5. Simmer and reduce the sauce

    • Turn the chicken over and let the sauce cook down, uncovered, until thickened and the chicken is tender.
    Krok 5

  6. Garnish and serve

    • Top with sliced green onions and serve with rice.
    Krok 6
Pobierz Mezze