Mélanger la base

• Dans un saladier, mélanger l'œuf, le skyr et le sirop d'agave.
• Ajouter la noix de coco râpée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat

• Incorporer les pépites de chocolat à la préparation.

Remplir les ramequins

• Répartir la préparation dans les ramequins.
• Parsemer du reste de pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner les ramequins à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fondants à cœur.