Mélanger la préparation

• Dans un saladier, mélanger le skyr avec les œufs.
• Ajouter la maïzena et le sirop d'érable, puis fouetter jusqu'à obtenir une préparation lisse.
• Incorporer les pépites de chocolat (en en réservant pour le dessus).

Verser dans le moule

• Huiler un moule.
• Verser la préparation dans le moule.
• Parsemer le dessus de pépites de chocolat.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.

Refroidir et réserver au frais

• Laisser refroidir complètement.
• Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de déguster.