Cuire les pâtes

• Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée.
• Égoutter et réserver.

Frire les pâtes et les saucisses

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Faire frire les pâtes cuites et les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Former la galette

• Ajouter les œufs et la farine sur les pâtes et les saucisses.
• Mélanger et laisser cuire pour obtenir une galette.
• Laisser cuire de chaque côté.

Ajouter les frites et la garniture

• Ajouter les frites maison.
• Ajouter les petits piments et le ketchup.
• Servir bien chaud.