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Galette des rois de belle-maman
72 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score E€
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72 godz. 15 min
72 godz. 15 minGalette des rois de belle-maman
przepis od
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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czego potrzebujesz
Składniki
crème liquide (versée dans le saladier)Nabiał200 ml- œufs (entiers)Nabiał3 kawałki
décorations coloréesInne20 g- jaunes d'œufs (séparés des blancs)Nabiał2 kawałki
sucre (tamisé)Spiżarnia1 kg
farine (tamisée)Produkty zbożowe2 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy3 g
levure chimique (la moitié d'un sachet)Spiżarnia5 g- huile (une bouteille entière)Spiżarnia750 ml
curcuma (en poudre)Przyprawy5 g
jus de citron (pressé)Warzywa i owoce30 ml- piment (entier, en remplacement de la fève)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
1403kcal
- Węglowodany
- 130 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 97 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Sito
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger la base
- Verser la crème dans le saladier
- Ajouter les œufs puis les décorations colorées pour un moment joyeux
- Fouetter pour obtenir un mélange homogène
- Krok 2
Incorporer les jaunes d'œufs
- Ajouter les jaunes d'œufs
- Fouetter à nouveau sans s'inquiéter des éventuels grumeaux
- Krok 3
Ajouter le sucre
- Tamiser le sucre sur la préparation
- Fouetter vigoureusement pour faire blanchir le mélange
- Krok 4
Ajouter la farine
- Tamiser la farine
- Fouetter en persévérant jusqu'à obtenir un mélange pré-homogène
- Krok 5
Assaisonner la pâte
- Ajouter le sel et le poivre pour relever le goût
- Incorporer la moitié du sachet de levure chimique
- Fouetter à nouveau
- Krok 6
Ajouter les liquides et le curcuma
- Vider la bouteille d'huile, puis ajouter le sel et le curcuma
- Verser le jus de citron
- Fouetter encore un peu
- Krok 7
Enfourner la galette
- Enfermer le piment dans la pâte en remplacement de la fève
- Enfourner à 200 °C
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