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Gambas safran et riz coco
Danie główne

Gambas safran et riz coco

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'olive viergeSpiżarnia45 ml
  • safranPrzyprawy1 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • gambas (crues, décortiquées)Ryby600 g
  • poivron rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron jaune (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomateSpiżarnia15 g
  • rizProdukty zbożowe250 g
  • crème de cocoSpiżarnia200 ml
  • cacahuètesOrzechy i nasiona50 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

666kcal

Węglowodany
60 g
Białko
40 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Grill
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mettre le persil, l'ail, l'huile d'olive, le safran et le jus de citron.
    • Ajouter les gambas et bien mélanger la marinade.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes

    • Émincer le poivron rouge, le poivron jaune et l'oignon.
    • Les ajouter dans la marinade avec les gambas.
    • Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger le tout.
    Krok 2

  3. Cuire le riz à la crème de coco

    • Cuire le riz dans une casserole.
    • Ajouter la crème de coco et poursuivre la cuisson.
    Krok 3

  4. Cuire les gambas

    • Saisir les gambas marinées à la plancha (ou à la poêle).
    • Laisser bien griller.
    Krok 4

  5. Dresser le bol

    • Dans un grand bol, placer le riz coco.
    • Ajouter les cacahuètes sur le dessus.
    • Disposer les gambas puis parsemer de coriandre.
    Krok 5
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