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Gâteau alsacien
Deser

Gâteau alsacien

12 godz. 15 minPorcje: 12Nutri-Score E€
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • crème chantilly (froide)Nabiał200 ml
  • Oreo (émiettés)Piekarnia12 kawałki
  • œufs (entiers)Nabiał2 kawałki
  • beurre (en plaquette)Nabiał250 g
  • farine (tamisée)Produkty zbożowe1 kg
  • levure chimique (en sachet)Spiżarnia11 g
  • nourriture pour poisson rouge (en paillettes)Inne10 g

na porcję

Wartości odżywcze

569kcal

Węglowodany
73 g
Białko
11 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Forma do ciasta
  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Garnir le moule

    • Déposer la crème chantilly au fond du moule
    • Ajouter les Oreo (ou des biscuits Néo)
    Krok 1
  2. Faire fondre et mélanger

    • Faire fondre le tout au bain-marie dans de l'eau bouillante
    • Mélanger soigneusement
    Krok 2
  3. Ajouter les œufs et le beurre

    • Ajouter les œufs
    • Ajouter le beurre en plaquette
    • Mélanger à nouveau
    Krok 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Ajouter un peu de nourriture pour poisson rouge pour relever le goût
    • Bien mélanger
    Krok 4
  5. Cuisson lente

    • Mettre à cuire pour une cuisson très douce mais très lente, jusqu'à obtenir un gâteau moelleux
    Krok 5