Faire mousser les œufs avec le sucre

• Mettre les œufs entiers et le sucre dans un saladier.
• Fouetter longuement jusqu'à ce que le mélange triple de volume.

Fondre le chocolat avec l'huile

• Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.
• Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.

Assembler la pâte

• Verser le chocolat fondu dans le saladier avec les œufs et le sucre, puis mélanger.
• Ajouter la fécule de pomme de terre et la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un moule.
• Enfourner à 155 °C ; le temps de cuisson dépend de la taille du moule.

Glaçage au chocolat (facultatif)

• Faire fondre du chocolat avec un peu d'huile.
• Napper le gâteau refroidi et laisser le glaçage figer avant de déguster.