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Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine et sans matière grasse ajoutée
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Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine et sans matière grasse ajoutée

40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @not_so_superflu405 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • œufs (séparés en jaunes et blancs)Nabiał4 kawałki
  • amandes en poudreOrzechy i nasiona50 g
  • compote (lisse, sans sucres ajoutés)Spiżarnia50 g
  • chocolat (fondu)Spiżarnia150 g
  • selPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

218kcal

Węglowodany
13 g
Białko
7 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Forma do ciasta
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Séparer les œufs et mélanger la base

    • Séparer les jaunes des blancs des œufs.
    • Dans les jaunes, ajouter les amandes en poudre, la compote et le chocolat fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Ajouter le sel aux blancs.
    • Monter les blancs en neige ferme.
    Krok 2

  3. Incorporer les blancs

    • Ajouter les blancs montés à la préparation en deux fois.
    • Mélanger délicatement pour ne pas les casser.
    Krok 3

  4. Cuire le gâteau

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Verser la pâte dans un moule.
    • Enfourner et cuire jusqu'à ce que le gâteau soit moelleux.
    Krok 4
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