Préparer l'appareil au fromage blanc

• Fouetter les œufs avec le miel et le sucre vanillé.
• Ajouter le fromage blanc puis la Maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Monter le gâteau

• Verser la moitié de la préparation dans un plat légèrement huilé.
• Répartir les framboises puis couvrir du reste de préparation.
• Parsemer d'amandes effilées.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes.

Refroidir et décorer

• Laisser refroidir au minimum 2 heures.
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.