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Gâteau papillons au cœur Kinder Bueno et crème mascarpone
1 godz.Porcje: 8Nutri-Score E€€
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1 godz.
1 godz.Gâteau papillons au cœur Kinder Bueno et crème mascarpone
przepis od
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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czego potrzebujesz
Składniki
mascarpone (froid)Nabiał500 g- crème liquide entière (très froide)Nabiał500 ml
sucre glaceSpiżarnia100 g- Kinder Bueno (cassés en morceaux et légèrement écrasés)Spiżarnia6 kawałki
- sauce à la fraiseSpiżarnia100 ml
- petites flûtes au sésamePiekarnia200 g
laitNabiał200 ml
cerises confitesInne50 g- décorations papillonsInne10 g
- paillettes de sucreInne20 g
na porcję
Wartości odżywcze
809kcal
- Węglowodany
- 58 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 60 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Łopatka kuchenna
Rękaw cukierniczy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la crème chantilly mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide froide et le sucre glace dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème chantilly mascarpone ferme et lisse.
- Krok 2
Garnir de Kinder Bueno et de sauce à la fraise
- Répartir les morceaux de Kinder Bueno légèrement écrasés sur la crème.
- Ajouter un peu de sauce à la fraise pour éviter que le gâteau soit sec.
- Krok 3
Imbiber les flûtes au sésame
- Tremper légèrement les petites flûtes au sésame dans le lait.
- Krok 4
Monter le gâteau
- Déposer une couche de flûtes au sésame imbibées sur la crème.
- Recouvrir d'une nouvelle couche de crème en vidant la poche à douille délicatement.
- Aplatir l'ensemble avec une spatule.
- Krok 5
Décorer sur le thème des papillons
- Disposer les petites décorations papillons.
- Ajouter les paillettes de la même couleur.
- Répartir les cerises confites pour apporter de la couleur.
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