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Gâteau sucré-salé
Deser

Gâteau sucré-salé

2 godz. 10 minPorcje: 50Nutri-Score E€€
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czego potrzebujesz

Składniki

50 osób
  • crème chantilly (prête à l'emploi)Nabiał500 litry
  • sardines à l'huile d'olive (en conserve, à ouvrir)Ryby1 kawałek
  • œufs (entiers)Nabiał2 kawałki
  • chocolat à l'orange (en boîte)Spiżarnia2 kawałki
  • huile neutreSpiżarnia15 litry
  • farine (ajoutée en plusieurs fois)Produkty zbożowe5 g
  • levure chimique (en sachets)Spiżarnia3 kawałki
  • fruits rougesWarzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

29 060kcal

Węglowodany
304 g
Białko
202 g
Tłuszcz
3004 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Otwieracz do puszek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base

    • Verser la crème chantilly dans le saladier
    • Ouvrir la boîte de sardines à l'huile d'olive et l'ajouter
    • Casser les œufs en faisant attention aux coquilles
    • Ajouter le chocolat à l'orange
    Krok 1
  2. Battre la préparation

    • Battre le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
    Krok 2
  3. Incorporer l'huile et la farine

    • Ajouter l'huile neutre
    • Incorporer la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux
    Krok 3
  4. Ajouter la levure

    • Ajouter la levure chimique
    • Battre énergiquement pour obtenir une pâte sans grumeaux
    Krok 4
  5. Ajouter les fruits rouges

    • Incorporer les fruits rouges pour le côté sucré-salé
    Krok 5
  6. Cuire le gâteau

    • Enfourner le gâteau
    Krok 6