Danie główne
Gaufres de riz croustillant, guacamole et œuf râpé
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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30 minGaufres de riz croustillant, guacamole et œuf râpé
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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czego potrzebujesz
Składniki
riz croustillant (en galettes ou plaques)Produkty zbożowe150 g
avocat (écrasé à la fourchette)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomate (en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
mélange d'épicesPrzyprawy3 g
œuf (cuit dur et refroidi)Nabiał2 kawałki
coriandre (petites feuilles)Warzywa i owoce5 g- flocons de pimentPrzyprawy2 g
huile d'olive (en filet)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
290kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Tarka
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Griller le riz croustillant
- Faire griller les galettes de riz croustillant à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Krok 2
Préparer le guacamole
- Écraser l'avocat dans un saladier.
- Ajouter l'oignon rouge, le mélange d'épices, le jus de citron vert et les dés de tomate.
- Bien mélanger.
- Krok 3
Cuire et râper les œufs
- Cuire les œufs durs.
- Les laisser 10 minutes au frais pour qu'ils soient bien fermes.
- Les râper.
- Krok 4
Dresser les gaufres
- Répartir le guacamole sur les gaufres de riz grillées.
- Parsemer d'œuf râpé, de feuilles de coriandre et de flocons de piment.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir.
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