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Gebratener Reis wie beim Lieblingsasiaten
Danie główne

Gebratener Reis wie beim Lieblingsasiaten

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @flohrsmixwelt15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Reis (gewaschen, gekocht und vollständig abgekühlt (am besten vom Vortag))Produkty zbożowe300 g
  • Wasser (zum Garen des Reises)Inne1,1 litry
  • Salz (1 TL zum Reiswasser, etwas zum Abschmecken)Przyprawy1 kawałek
  • Öl (für das Reiswasser)Spiżarnia20 ml
  • Paprika (klein zerkleinert)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Karotten (klein zerkleinert)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Öl (zum Braten in der Pfanne)Spiżarnia30 ml
  • Eier (verquirlt)Nabiał3 kawałki
  • TK Erbsen (gefroren)Warzywa i owoce200 g
  • Knoblauchzehen (zerkleinert)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SojasoßeSpiżarnia50 ml
  • SesamölSpiżarnia40 ml
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten (eine Handvoll))Warzywa i owoce1 kawałek
  • Pfeffer (frisch gemahlen, zum Abschmecken)Przyprawy1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

470kcal

Węglowodany
71 g
Białko
11 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Trzepaczka
  • Robot wielofunkcyjny
  • Parowar
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Reis garen und abkühlen

    • Den Reis abwiegen, in den Gareinsatz geben und gründlich waschen.
    • Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben, den Gareinsatz einhängen und den Reis garen.
    • Anschließend den Reis vollständig abkühlen lassen, idealerweise vom Vortag.
    Krok 1

  2. Gemüse zerkleinern und Eier verquirlen

    • Paprika und Karotten in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    • Die Eier mit dem Schneebesen verquirlen.
    Krok 2

  3. Rührei und Gemüse anbraten

    • Eine Pfanne mit etwas Öl heiß werden lassen.
    • Die Eier auf einer Seite der Pfanne zu Rührei braten und das zerkleinerte Gemüse auf der anderen Seite anbraten.
    • Alles miteinander vermischen und klein braten.
    Krok 3

  4. Erbsen und Reis scharf anbraten

    • Die TK Erbsen und den abgekühlten Reis dazugeben.
    • Alles scharf miteinander anbraten.
    Krok 4

  5. Sauce zubereiten

    • Den Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    • Sojasoße und Sesamöl zugeben und den Topf ein paar Mal mit der Sauce schwenken.
    Krok 5

  6. Alles vermengen und abschmecken

    • Die Sauce mit den Lauchzwiebeln über den Reis geben.
    • Nochmals gut miteinander anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 6
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