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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Käse
Danie główne

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Käse

55 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @iamyourfood61 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • rote Paprika (groß, halbiert, entkernt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Olivenöl (zum Beträufeln)Spiżarnia20 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml
  • RinderhackfleischMięso300 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Tomate (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • passierte TomatenSpiżarnia150 g
  • Wasser (kleiner Schuss)Inne50 ml
  • Paprika edelsüßPrzyprawy3 g
  • Chili (gemahlen oder gehackt)Przyprawy1 g
  • Kräuter der ProvencePrzyprawy3 g
  • VegetaPrzyprawy5 g
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella)Nabiał100 g
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

487kcal

Węglowodany
16 g
Białko
36 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Paprika vorbereiten und vorgaren

    • Die Paprika halbieren und vorsichtig das Kerngehäuse entfernen.
    • Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorgaren.
    Krok 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze krümelig anbraten.
    • Währenddessen Zwiebel, Spitzpaprika und Tomate klein würfeln.
    Krok 2

  3. Gemüse anbraten

    • Zwiebel und Spitzpaprika zum Hackfleisch geben.
    • Glasig dünsten.
    Krok 3

  4. Tomate mitbraten

    • Die gewürfelte Tomate hinzufügen und kurz mit anbraten.
    • Falls nötig, etwas Öl ergänzen.
    Krok 4

  5. Sauce herstellen

    • Passierte Tomaten und einen kleinen Schuss Wasser einrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chili, Kräutern der Provence und Vegeta würzen.
    • Bei niedriger Hitze köcheln lassen und abschmecken.
    Krok 5

  6. Füllen und backen

    • Sobald die Flüssigkeit größtenteils reduziert ist, die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit der Hackmasse füllen.
    • Mit Käse bestreuen.
    • Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
    Krok 6

  7. Servieren

    • Mit frisch gehackter Petersilie toppen.
    • Dazu passen Reis oder ein frisches Kräuterbaguette.
    Krok 7
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