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Gefüllte Paprika mit Kartoffeln (Punjena paprika s krompirom)
Danie główne

Gefüllte Paprika mit Kartoffeln (Punjena paprika s krompirom)

1 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @samrasfoodchannel17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Spitzpaprika (rot oder gelb) (gewaschen, entkernt)Warzywa i owoce6 kawałki
  • Kartoffeln (geschält, in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce700 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Sujuk oder Räucherwurst (in kleine Würfel geschnitten)Mięso175 g
  • Knoblauchzehen (gepresst oder fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Sahne (zum Übergießen)Nabiał200 ml
  • Kajmak oder Schmand (2 EL, plus etwas zum Bestreichen)Nabiał40 g
  • ÖlSpiżarnia30 ml
  • VegetaPrzyprawy5 g
  • SalzPrzyprawy4 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

344kcal

Węglowodany
33 g
Białko
10 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffelfüllung vorbereiten

    • Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (alternativ grob reiben).
    • Knoblauch und Zwiebel dazugeben und alles vermengen.
    Krok 1

  2. Wurst und Gewürze einrühren

    • Sujuk bzw. Räucherwurst in kleinen Würfeln untermischen.
    • Kajmak oder Schmand, Öl, Salz, Pfeffer und Vegeta dazugeben und alles gut verrühren.
    Krok 2

  3. Paprika füllen

    • Die Paprika waschen, entkernen und mit der Kartoffelmischung befüllen.
    • Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen.
    Krok 3

  4. Erste Backphase

    • Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C backen.
    Krok 4

  5. Mit Sahne übergießen und fertig backen

    • Die Paprika mit der Sahne übergießen.
    • Erneut in den Backofen geben, bis die Kartoffeln weich und die Paprika goldbraun sind.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Beim Servieren mit etwas Kajmak bestreichen und genießen.
    Krok 6
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