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Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch und Reis
Danie główne

Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch und Reis

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @youlia.mz4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso250 g
  • Reis (gewaschen, roh)Produkty zbożowe80 g
  • Zwiebel (klein, fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • PaprikamarkSpiżarnia15 ml
  • Tomatenmark (2 EL für die Füllung, 2 EL für das Zwiebelwasser)Spiżarnia45 ml
  • SonnenblumenölSpiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy5 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy3 g
  • Chili (gemahlen oder gehackt)Przyprawy2 g
  • Große Zwiebeln (geschält, halbiert und eingeschnitten)Warzywa i owoce8 kawałki
  • Joghurt (zum Servieren)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

331kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Zwiebeln vorbereiten und köcheln

    • Die großen Zwiebeln schälen und zur Hälfte einschneiden.
    • In einem Topf mit Wasser für 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis sich die Schichten lösen.
    • Das Zwiebelwasser abgießen und auffangen.
    Krok 1

  2. Tomatenwasser anrühren

    • Etwas Zwiebelwasser mit dem Tomatenmark verrühren und beiseite stellen.
    Krok 2

  3. Füllung zubereiten

    • Hackfleisch, Reis, die kleine gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Paprikamark und Tomatenmark in einer Schüssel vermengen.
    • Mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chili würzen.
    Krok 3

  4. Zwiebeln füllen

    • Die Zwiebeln abkühlen lassen und Schicht für Schicht abtrennen.
    • Die Füllung in die Zwiebelschichten geben und einrollen.
    • Die gefüllten Zwiebeln in eine Auflaufform setzen und mit dem Tomatenwasser übergießen, sodass sie bis zur Mitte bedeckt sind.
    Krok 4

  5. Backen

    • Abgedeckt bei 180 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen.
    • Anschließend ohne Abdeckung backen, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Mit Joghurt servieren.
    Krok 6
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