Danie główne
Mini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minMini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
czego potrzebujesz
Składniki
Pizzateig (ausgerollt)Produkty świeże550 g
RinderhackfleischMięso300 g
Passierte TomatenSpiżarnia150 g
Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Frische Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
Weiße Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
TomatenmarkSpiżarnia15 ml- PaprikamarkSpiżarnia15 ml
OlivenölSpiżarnia15 ml
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy2 g- PaprikapulverPrzyprawy5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy3 g- Minze (getrocknet)Przyprawy3 g
- Isot ChiliPrzyprawy3 g
Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek- Frische Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
- SumakPrzyprawy5 g
- ZitronensaftSpiżarnia20 ml
- SalzPrzyprawy2 g
- PfefferPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
553kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Wałek do ciasta
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hackfleischmasse anrühren
- Rinderhackfleisch, Paprikamark, Tomatenmark und passierte Tomaten in eine Schüssel geben.
- Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika und Petersilie fein hacken und dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Minze und Isot Chili würzen, Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen.
- Krok 2
Teig ausrollen und belegen
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche noch dünner ausrollen.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Kleine Rechtecke ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Krok 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Ränder knusprig sind.
- Krok 4
Zwiebelsalat zubereiten
- Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit gehackter Petersilie mischen.
- Mit Sumak, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 5
Servieren
- Die Mini-Lahmacun mit dem Zwiebelsalat servieren.