Préparer la base de glace

• Verser la crème liquide entière, le lait entier, le sucre et l'arôme vanille dans un saladier.
• Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Compléter jusqu'au trait de congélation avec de la crème liquide si nécessaire.

Congeler la base

• Verser la préparation dans le pot de la sorbetière Ninja Creami.
• Placer au congélateur bien à plat.

Chauffer la farine

• Étaler la farine sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 160 °C, en remuant à mi-cuisson.
• Laisser refroidir complètement avant utilisation.

Préparer la pâte à cookie crue

• Mélanger le beurre mou avec le sucre vergeoise, le sel et l'arôme vanille.
• Ajouter la farine chauffée refroidie puis le lait entier, sans trop liquéfier la pâte.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Mixer la glace

• Ajouter le lait entier dans le pot congelé.
• Lancer le mode « Ice Cream ».

Incorporer la pâte à cookie

• Creuser un puits au centre de la glace.
• Déposer la pâte à cookie crue dans le creux.
• Lancer le mode « Mix In ».