Préparer l'appareil aux œufs

• Casser les œufs dans un saladier.
• Ajouter le lait, le fromage blanc et le cottage cheese.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Ajouter le jambon et le brocoli

• Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
• Ajouter le brocoli coupé en petits morceaux.
• Mélanger l'ensemble.

Assaisonner et verser dans le moule

• Saler et poivrer, puis mélanger à nouveau.
• Verser la préparation dans un moule.
• Étaler uniformément pour bien répartir partout.

Garnir le dessus

• Parsemer de fromage râpé.
• Ajouter les graines de sésame.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le gratin soit pris et doré.

Découper et servir

• Couper le gratin en 4 portions.
• Servir avec un peu de salade.