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Gratin de patates douces façon dauphinois au cheddar
Danie główne

Gratin de patates douces façon dauphinois au cheddar

1 godz. 30 minPorcje: 5Nutri-Score B€€
od @chef.juju23 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • patates douces (épluchées et finement tranchées)Warzywa i owoce1,2 kg
  • laitNabiał250 ml
  • fromage blancNabiał150 g
  • ail (écrasée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cheddar râpé (râpé)Nabiał50 g
  • thym (1 c. à café)Przyprawy5 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • noix (concassées (optionnel))Orzechy i nasiona40 g

na porcję

Wartości odżywcze

285kcal

Węglowodany
49 g
Białko
6 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Obieraczka
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffe le four à 180 °C.
    Krok 1

  2. Préparer les patates douces

    • Épluche les patates douces.
    • Tranche-les finement.
    Krok 2

  3. Monter le gratin

    • Dispose les tranches debout dans le plat à gratin.
    Krok 3

  4. Préparer l'appareil

    • Mélange le lait, le fromage blanc, l'ail écrasé, le thym, le sel et le poivre dans un saladier.
    Krok 4

  5. Napper et garnir

    • Verse l'appareil sur les patates.
    • Ajoute les noix et le cheddar râpé.
    Krok 5

  6. Cuire couvert

    • Couvre le plat et enfourne.
    Krok 6

  7. Dorer le dessus

    • Retire la couverture et poursuis la cuisson pour un dessus doré et croustillant.
    Krok 7
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