Danie główne
Gratin de pâtes au chorizo
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin de pâtes au chorizo
przepis od
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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czego potrzebujesz
Składniki
pâtes (coquillettes ou penne)Produkty zbożowe300 g
chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Mięso150 g
crème fraîche (épaisse)Nabiał200 ml- laitNabiał200 ml
- emmental râpé (râpé)Nabiał150 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek- ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy3 g- poivre (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
551kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Krok 2
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter le chorizo en dés et laisser dorer.
- Krok 3
Préparer l'appareil crémeux
- Verser la crème fraîche et le lait dans la poêle.
- Saler, poivrer et mélanger avec les pâtes égouttées.
- Krok 4
Monter le gratin
- Verser les pâtes au chorizo dans un plat à gratin.
- Parsemer généreusement d'emmental râpé.
- Krok 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.