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Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème
Danie główne

Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâtes cuites (de la veille de préférence)Produkty zbożowe400 g
  • poireaux (détaillés en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • épinards frais (lavés)Warzywa i owoce150 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
  • crème entièreNabiał200 ml
  • beurre (fondu)Nabiał50 g
  • farineSpiżarnia50 g
  • laitNabiał500 ml
  • noix de muscade (moulue)Przyprawy1 g
  • gruyère (râpé)Nabiał100 g
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g

na porcję

Wartości odżywcze

487kcal

Węglowodany
37 g
Białko
17 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les poireaux et les épinards

    • Faire revenir les poireaux en rondelles dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les épinards, l'ail et la crème entière.
    • Laisser compoter à feu doux.
    Krok 1

  2. Préparer la béchamel

    • Mélanger le beurre fondu avec la farine hors du feu.
    • Ajouter le lait et la noix de muscade.
    • Remuer jusqu'à épaississement.
    Krok 2

  3. Monter le gratin

    • Étaler un peu de béchamel dans le plat à gratin.
    • Ajouter les pâtes et les légumes, puis bien mélanger.
    • Recouvrir de béchamel, de gruyère et de parmesan.
    Krok 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C, à vérifier selon le four.
    Krok 4
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