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Gratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée
Danie główne

Gratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée

2 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score E€
od @yummyaccounnt3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pommes de terre (cuites et écrasées)Warzywa i owoce800 g
  • beurre (noisette pour les pommes de terre et pour faire dorer la banane)Nabiał40 g
  • crème fraîche (étalée en deux couches)Nabiał400 ml
  • viande hachée épicée (assaisonnée d'épices)Mięso500 g
  • banane (en dés et dorées au beurre)Warzywa i owoce2 kawałki
  • piment (en petits dés caramélisés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • champignons confits (confits)Warzywa i owoce200 g
  • fromage râpé (pour couvrir le gratin)Nabiał1 kg

na porcję

Wartości odżywcze

1211kcal

Węglowodany
38 g
Białko
63 g
Tłuszcz
90 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Tłuczek do ziemniaków

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre cuites avec le beurre.
    Krok 1

  2. Monter la première couche

    • Étaler la crème fraîche sur les pommes de terre écrasées.
    • Répartir la viande hachée épicée.
    Krok 2

  3. Dorer la banane

    • Faire dorer les dés de banane dans le beurre.
    • Ajouter les dés de banane sur la viande.
    Krok 3

  4. Ajouter le piment et les champignons

    • Ajouter les petits dés de piment caramélisé.
    • Ajouter les champignons confits.
    Krok 4

  5. Recouvrir de crème fraîche

    • Recouvrir le tout d'une couche de crème fraîche.
    Krok 5

  6. Couvrir de fromage et enfourner

    • Terminer avec le fromage râpé.
    • Enfourner le gratin.
    Krok 6
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