Skip to content
Menu
Greek-Inspired Saucy Butter Beans
Danie główne

Greek-Inspired Saucy Butter Beans

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @thiscrunchymama5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves, chopped)Warzywa i owoce6 kawałki
  • dried oregano (about 2 tsp)Przyprawy2 g
  • paprika (about 1 tsp)Przyprawy2,5 g
  • red pepper flakes (to taste)Przyprawy1 g
  • agave nectar (1 tbsp)Spiżarnia15 ml
  • cherry tomatoes (1 pint, halved)Warzywa i owoce300 g
  • diced tomatoes (one 14.5 oz can)Spiżarnia411 g
  • dried butter beans (1 lb, cooked)Produkty zbożowe450 g
  • water (half a tomato can)Inne200 ml
  • fresh parsley (chopped, about 1/4 cup)Warzywa i owoce15 g
  • fresh dill (chopped, about 1/4 cup)Warzywa i owoce15 g
  • kalamata olives (pitted and diced, about 1/4 cup)Spiżarnia40 g
  • lemon (juiced, for squeezing)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • olive oil (for sautéing)Spiżarnia30 ml
  • salt (to taste)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

496kcal

Węglowodany
73 g
Białko
26 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Garnek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the onion

    • Heat the olive oil in a pan and add the diced onion.
    • Season with salt and sweat the onion until soft and translucent.
    Krok 1

  2. Add garlic and spices

    • Add the chopped garlic and stir until fragrant.
    • Stir in the oregano, paprika and red pepper flakes.
    Krok 2

  3. Build the sauce

    • Stir in the agave nectar, halved cherry tomatoes and diced tomatoes.
    • Pour in the water to loosen the sauce.
    • Cover with a lid and let it simmer so the flavors come together.
    Krok 3

  4. Add the beans and herbs

    • Add the cooked butter beans to the sauce.
    • Stir in the chopped parsley, dill and kalamata olives.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Squeeze a little lemon juice over the beans.
    • Serve warm.
    Krok 5
Pobierz Mezze