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Griwech (pâte)
30 minPorcje: 6Nutri-Score C€
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30 min
30 minGriwech (pâte)
czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
sel (une pincée)Przyprawy2 g
sucre vanillé (un sachet)Spiżarnia8 g- levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
- vinaigre blanc (une cuillère à café)Spiżarnia5 ml
œufNabiał1 kawałek
beurre fondu refroidi (fondu puis refroidi)Nabiał125 g
eau de fleur d'oranger (3 cuillères à soupe)Napoje45 ml- eau tiède (environ un demi-verre, selon la farine)Napoje120 ml
na porcję
Wartości odżywcze
493kcal
- Węglowodany
- 67 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la farine dans un saladier.
- Ajouter le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Mélanger et former un puits au centre.
- Krok 2
Ajouter les liquides
- Verser le beurre fondu refroidi, l'œuf, le vinaigre blanc et l'eau de fleur d'oranger dans le puits.
- Ajouter progressivement l'eau tiède si la pâte manque de liquide.
- Krok 3
Pétrir la pâte
- Mélanger puis pétrir à la main ou au robot jusqu'à former une boule.
- Continuer à pétrir la pâte pour obtenir une texture lisse et souple.
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