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Gyoza au poulet à ma manière
Danie główne

Gyoza au poulet à ma manière

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @matocooks8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en gros morceaux)Mięso250 g
  • carotte (épluchée, en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • oignon (épluché, en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (épluché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce soja saléeSpiżarnia20 ml
  • sauce huîtreSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pâte à gyoza (prête à l'emploi)Produkty świeże30 kawałki
  • eau (pour souder les bords)Inne60 ml
  • chili oilSpiżarnia20 ml
  • nokossPrzyprawy10 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia20 ml
  • graines de sésame doréesOrzechy i nasiona10 g
  • sel à l'ailPrzyprawy3 g
  • graines de sésame noiresOrzechy i nasiona5 g
  • coriandre (fraîche, ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Couper le blanc de poulet en gros morceaux.
    • Mettre le poulet, la carotte, l'oignon, l'ail, la sauce soja salée, la sauce huître et l'huile d'olive dans le mixeur.
    • Mixer le tout, puis ajouter l'oignon nouveau et mélanger.
    Krok 1

  2. Façonner les gyozas

    • Déposer la farce au centre d'une pâte à gyoza sans toucher les bords.
    • Humidifier les bords avec de l'eau.
    • Appuyer le milieu puis rabattre les côtés au fur et à mesure.
    Krok 2

  3. Faire griller les gyozas

    • Chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire griller les gyozas sur le dessus.
    Krok 3

  4. Finir à la vapeur

    • Ajouter de l'eau dans la poêle.
    • Refermer et laisser cuire à la vapeur.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le chili oil, le nokoss, la sauce soja sucrée, les graines de sésame dorées et le sel à l'ail.
    • Ajouter les herbes fraîches.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Disposer les gyozas dans une assiette.
    • Parsemer d'oignon nouveau, de graines de sésame noires et dorées et d'un peu d'herbes fraîches.
    Krok 6
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