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Hachis parmentier à la purée fouettée
Danie główne

Hachis parmentier à la purée fouettée

1 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_551 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce5 kawałki
  • laitNabiał200 ml
  • beurreNabiał50 g
  • selPrzyprawy5 g
  • noix de muscade (moulue)Przyprawy5 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • viande hachéeMięso300 g
  • ail (pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • curcumaPrzyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • sauce tomate (en boîte)Spiżarnia400 g
  • concentré de tomateSpiżarnia15 g
  • fromage râpéNabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

383kcal

Węglowodany
32 g
Białko
19 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Mikser ręczny
  • Rondel
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 1

  2. Préparer la purée

    • Égoutter les pommes de terre et les écraser.
    • Ajouter le lait, le beurre, le sel et la noix de muscade.
    • Fouetter au fouet électrique jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Krok 2

  3. Faire mijoter la viande

    • Faire revenir l'oignon et la carotte dans la poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'ail, puis les épices.
    • Verser la sauce tomate et le concentré de tomate, puis laisser mijoter à feu doux.
    Krok 3

  4. Monter le plat

    • Étaler la viande au fond du plat.
    • Répartir la purée sur le dessus.
    • Râper le fromage sur la purée.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
    Krok 5
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