Danie główne
Hachis Parmentier Manioc Coco
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minHachis Parmentier Manioc Coco
czego potrzebujesz
Składniki
manioc (épluché, coupé en morceaux, racine centrale retirée)Warzywa i owoce1 kawałek
lait de cocoNapoje150 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
viande hachéeMięso200 g- piment (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
curcumaPrzyprawy3 g
cuminPrzyprawy4 g- muscadePrzyprawy2 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
fromage (râpé)Nabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
286kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Naczynie żaroodporne- Tłuczek do ziemniaków
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le manioc
- Éplucher et couper le manioc en morceaux.
- Mettre dans l'eau froide avec du sel et faire bouillir.
- Égoutter et retirer la racine centrale.
- Krok 2
Préparer la viande hachée
- Faire revenir l'oignon, le piment, l'ail et les épices.
- Ajouter la viande hachée et cuire quelques minutes.
- Krok 3
Écraser le manioc
- Écraser le manioc cuit en purée.
- Incorporer le lait de coco, la muscade et le cumin.
- Krok 4
Monter le plat
- Étaler la purée de manioc dans un plat.
- Ajouter la viande hachée puis le fromage râpé.
- Krok 5
Cuire au four
- Enfourner à 190 °C.