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Hackfleischbällchen in Champignon-Paprika-Soße mit Kartoffelbrei
Danie główne

Hackfleischbällchen in Champignon-Paprika-Soße mit Kartoffelbrei

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lana_alk19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso500 g
  • SalzPrzyprawy6 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Paprikapulver (rot)Przyprawy5 g
  • KetchupSpiżarnia15 ml
  • Öl (zum Braten)Spiżarnia30 ml
  • Zwiebel (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rote Paprika (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Champignons (klein geschnitten)Warzywa i owoce225 g
  • Crème fraîcheNabiał200 g
  • BrüheSpiżarnia100 ml
  • Kartoffeln (geschält)Warzywa i owoce800 g
  • MilchNabiał100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

583kcal

Węglowodany
44 g
Białko
29 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Topf
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackfleischbällchen formen und anbraten

    • Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ketchup würzen und gut vermengen.
    • Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.
    • Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Gemüse anbraten und Soße köcheln lassen

    • Zwiebel, Paprika und Champignons klein schneiden und in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
    • Crème fraîche einrühren, Brühe dazugeben und gut vermischen.
    • Die Hackfleischbällchen wieder in die Soße legen und alles zusammen köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 2

  3. Kartoffelbrei zubereiten

    • Kartoffeln schälen, kochen und abgießen.
    • Mit Salz, Pfeffer und Milch würzen und fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
    Krok 3

  4. Anrichten und servieren

    • Kartoffelbrei auf einem Teller anrichten.
    • Hackfleischbällchen mit Soße darüber geben und servieren.
    Krok 4
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