Skip to content
Menu
Hackfleischbällchen mit Kartoffeln und Reis
Danie główne

Hackfleischbällchen mit Kartoffeln und Reis

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lana_alk19 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso500 g
  • Salz (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 kawałek
  • Paprikapulver (je 1 TL zum Würzen)Przyprawy2 kawałki
  • Fleischgewürz (1 TL)Przyprawy1 kawałek
  • Kreuzkümmel (1 TL)Przyprawy1 kawałek
  • Kurkuma (1 TL)Przyprawy1 kawałek
  • Mehl (zum Wenden)Spiżarnia60 g
  • Öl (zum Braten)Spiżarnia60 ml
  • Kartoffeln (klein geschnitten)Warzywa i owoce700 g
  • Zwiebel (gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Tomatensauce / Tomatenmark (2 EL Tomatenmark oder 200 ml Tomatensauce)Spiżarnia3 kawałki
  • WasserInne250 ml
  • MaggiSpiżarnia15 ml
  • Currypulver (1 TL)Przyprawy1 kawałek
  • Reis (1 Tasse)Produkty zbożowe200 g
  • Wasser für den Reis (2 Tassen)Inne480 ml
  • Butter (zum Servieren)Nabiał15 g
  • Petersilie (gehackt, zum Garnieren)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

561kcal

Węglowodany
53 g
Białko
29 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackfleischbällchen formen und braten

    • Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Fleischgewürz, Kreuzkümmel und Kurkuma mischen.
    • Kleine Bällchen formen und in Mehl wenden.
    • In Öl goldbraun braten und herausnehmen.
    Krok 1

  2. Kartoffeln mit Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Kartoffeln klein schneiden und im selben Fett anbraten.
    • Zwiebel und Knoblauch hacken, dazugeben und goldbraun braten.
    Krok 2

  3. Sauce zugeben

    • Tomatensauce bzw. Tomatenmark, Wasser, Maggi, Salz, Pfeffer, Paprika und Curry zugeben.
    • Alles gut umrühren.
    Krok 3

  4. Köcheln lassen

    • Zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
    Krok 4

  5. Hackfleischbällchen dazugeben

    • Die Hackfleischbällchen zugeben und kurz zusammen kochen.
    Krok 5

  6. Reis kochen

    • Reis mit Wasser und Salz aufkochen und quellen lassen.
    • Vor dem Servieren etwas Butter unter den Reis mischen.
    Krok 6

  7. Servieren

    • Hackfleischbällchen mit Kartoffeln auf dem Reis anrichten.
    • Mit gehackter Petersilie bestreuen.
    Krok 7
Pobierz Mezze