Danie główne
Herzhafte Hackfleisch-Kartoffelsuppe mit Suppennudeln
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minHerzhafte Hackfleisch-Kartoffelsuppe mit Suppennudeln
czego potrzebujesz
Składniki
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
HackfleischMięso200 g
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
SuppennudelnProdukty zbożowe50 g
TomatenmarkSpiżarnia15 ml
PaprikamarkSpiżarnia5 ml
Zitrone (ausgepresst)Warzywa i owoce0,5 kawałki- GemüsebrüheSpiżarnia1,5 litry
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy2 g- Chili (gemahlen)Przyprawy2 g
- KurkumaPrzyprawy2 g
- PaprikapulverPrzyprawy3 g
ButterNabiał30 g- Getrocknete MinzePrzyprawy3 g
EssigSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
218kcal
- Węglowodany
- 19 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Zwiebel und Kartoffeln vorbereiten
- Zwiebel würfeln und Kartoffeln schälen und würfeln.
- Krok 2
Zwiebel anbraten
- Zwiebel im Topf anbraten, bis sie glasig ist.
- Krok 3
Hackfleisch, Knoblauch und Kartoffeln anbraten
- Hackfleisch zu den glasigen Zwiebeln geben und krümelig braten.
- Knoblauch dazugeben.
- Kartoffelwürfel eine Runde mit anbraten.
- Krok 4
Mark und Brühe zugeben
- Tomatenmark und Paprikamark einrühren und kurz anrösten.
- Gemüsebrühe angießen.
- Krok 5
Köcheln lassen
- Auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weicher sind.
- Krok 6
Nudeln und Gewürze zugeben
- Suppennudeln in die Suppe geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Chili, Kurkuma und Paprikapulver würzen.
- Köcheln lassen, bis die Nudeln durch sind.
- Krok 7
Mit Zitrone abschmecken
- Saft der halben Zitrone in die Suppe pressen.
- Krok 8
Minzbutter zubereiten
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen und heiß werden lassen.
- Getrocknete Minze in die Butter rühren.
- Krok 9
Servieren
- Minzbutter in die Suppe mischen.
- Nach Geschmack etwas Essig in die Suppe geben und heiß genießen.