Teig vorbereiten

• Den Blätterteig ausrollen und der Länge nach halbieren.
• Die untere Hälfte mit dem geriebenen Käse und den Sucukstreifen belegen.
• Die zweite Hälfte darüberlegen und leicht andrücken.

Stangen schneiden

• Den gefüllten Teig in etwa fingerbreite Streifen schneiden.
• Die Streifen leicht verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Bestreichen und backen

• Die Stangen mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun backen.