Danie główne
Honey Chipotle Chicken Tacos
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minHoney Chipotle Chicken Tacos
przepis od
CookedByJess
@_cookedbyjess
9 przepisów
50 importów
ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
chipotle peppers in adobo sauce (from a can, with some adobo sauce)Spiżarnia100 g
garlic (peeled)Warzywa i owoce3 kawałki
cilantro (fresh leaves)Warzywa i owoce15 g
honeySpiżarnia45 ml
black pepper (ground)Przyprawy2 g- lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
- ketchup (optional)Spiżarnia15 ml
chicken breast (boneless, skinless)Mięso600 g
ground cuminPrzyprawy4 g- smoked paprikaPrzyprawy4 g
oregano leaves (dried)Przyprawy3 g- all-purpose seasoning (with salt)Przyprawy6 g
olive oilSpiżarnia30 ml- mayonnaiseSpiżarnia60 g
sour creamNabiał60 g- small flour tortillasPiekarnia8 kawałki
mozzarella cheese (shredded)Nabiał150 g
na porcję
Wartości odżywcze
581kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the chipotle marinade
- Blend the chipotle peppers in adobo, garlic, cilantro, honey, black pepper, lemon juice and ketchup until smooth.
- Taste and adjust the sweetness and heat.
- Krok 2
Marinate the chicken
- Coat the chicken with part of the chipotle marinade, the cumin, smoked paprika, oregano, all-purpose seasoning and olive oil.
- Let it sit so the flavours soak in.
- Krok 3
Cook the chicken
- Cook the marinated chicken in a hot pan until golden and cooked through.
- Rest briefly, then slice or shred it.
- Krok 4
Make the chipotle crema
- Mix the remaining chipotle marinade with the mayonnaise, sour cream and honey.
- Whisk until smooth and creamy.
- Krok 5
Assemble the tacos
- Warm the tortillas in a pan.
- Add the cooked chicken and mozzarella, then melt the cheese.
- Drizzle with the chipotle crema and serve.
najczęściej gotowane najpierw