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Honey Garlic Chicken coréen
Danie główne

Honey Garlic Chicken coréen

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @framboiseetvanille27 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • eauInne130 ml
  • œufNabiał1 kawałek
  • farineSpiżarnia130 g
  • levure chimiqueSpiżarnia5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy2 g
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Mięso500 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce sojaSpiżarnia45 ml
  • ketchupSpiżarnia100 g
  • gingembre en poudre (ou gingembre frais râpé)Przyprawy2 g
  • mielSpiżarnia45 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • ciboulette (ciselée, facultatif)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

439kcal

Węglowodany
36 g
Białko
31 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Patelnia
  • Patelnia głęboka
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte à paner

    • Verser l'eau et l'œuf dans un saladier.
    • Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Krok 1

  2. Enrober le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la pâte.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    • Laisser reposer la préparation.
    Krok 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Déposer le poulet sur du papier absorbant.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Verser un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'ail haché.
    • Ajouter la sauce soja, le ketchup, le gingembre et le miel.
    • Cuire le tout en mélangeant.
    Krok 4

  5. Enrober le poulet de sauce

    • Ajouter le poulet dans la sauce et mélanger.
    • Laisser mijoter sur feu doux.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Ajouter de la ciboulette ou des oignons nouveaux au moment de servir.
    Krok 6
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